„Winter-Heide“
Intro: Brot und Butter
- Amuse Gueule: „Heide-Tapas“
- Wildschwein aus der Heide, Preiselbeeren, Schwarzwurzel, Waldpilz-Gnocchi, Tiroler Speck
- „Bouillabaisse“, Kohl, Garnele, Rotbarsch, Seeteufel, gelbe Tomate
- Knusprige Freiland Ente, Jus, Rotkohl, Dörrobst, Mini Manufaktur Klöße
- Mohnknödel, Vanillesoße, eingelegte Pflaumen, Crumble, Kirschsorbet
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- Kleiner Auszug der Getränkepreise:
- Mineralwasser 0,75L=2,50€
- Bio Brause, Coca Cola etc. 0,33L= 1,50€
- Fein Abgestimmte Winzerweine Flaschenpreise= zwischen 10-20€
- Offene Weine auch Glasweise
- Bier vom Fass= 0,33L=3,00€