Sommerküche

Intro: Brot und Butter    

1. Amuse Gueule: „Heide-Tapas“
2. Wolfsbarsch, fermentierte Pflaume, Dill, Zuckerschote
3. Ganze Artischocke, Trelder-Kirschen, Orange, Zwiebel, Bacon
4. „Beer Can Chicken“, Weidegockel vom Klangens Hof, Zitronen-Sauerkraut
5. Tomaten mit Pfirsich, Vanille, Cashew

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• Kleiner Auszug der Getränkepreise:
• Mineralwasser 0,75L=2,50€
• Bio Brause, Coca Cola etc. 0,33L= 1,50€
• Fein Abgestimmte Winzerweine Flaschenpreise= zwischen 10-20€
• Offene Weine auch Glasweise
• Bier vom Fass= 0,33L=3,00€