„Frühlings Erwachen“
Intro: Brot und Butter
- Amuse Gueule: „Heide-Tapas“
- Rotbarbe, warmes Gazpacho, Chorizio, Olive
- Glasierter Duroc Schweinebauch, Kakao, grüner Apfel, Rettich
- Kalbsrippchen, grüner Spargel, Liebstöckel, Südtiroler Gersteneitopf
- Avocado, Brunnenkresse, Johannisneeren
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- Kleiner Auszug der Getränkepreise:
- Mineralwasser 0,75L=2,50€
- Bio Brause, Coca Cola etc. 0,33L= 1,50€
- Fein Abgestimmte Winzerweine Flaschenpreise= zwischen 10-20€
- Offene Weine auch Glasweise
- Bier vom Fass= 0,33L=3,00€