Datum

29.10.2022
Expired!

Uhrzeit

17:00 - 23:00

Kosten

110.00€

Das Herbstmenü von Küchenmeister Julian!

Intro: Brot und Butter    

  1. Pochierter Kabeljau, Flammkuchenaroma, knusper Brokoli, Senfschaum 
  2. Geschmorte Ochsenbacke, Zwiebelmarmelade, Kürbis, Röstzwiebeln
  3. Barbarie Entenbrust, Dattelpüree, schwarze Linsen, Knoblauchschaum 
  4. Kalbsfilet, Meerrettichschaum, Spitzkohl
  5. Rosa Rinderfilet, Cafe de Paris Aromen, Bernaise, geröstetes Wurzelgemüse, Gratin 
  6. „Schwarzwälder Kirsch“ Neu interpretiert
Ausverkauft!